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Issus de la récolte 2022 qui fut un millésime ensoleillé, l’un et l’autre ont été créés sans dosage pour offrir aux grands amateurs la plus parfaite expression des terroirs qui les ont vu naître.

La Maison d’Uzès (Relais & Châteaux) située au cœur du centre historique d’Uzès, dévoile quatre nouvelles suites d’exception pensées comme des écrins de douceur et de lumière. L’hôtel, classé au titre des Monuments historiques, accueille désormais un patio ombragé agrémenté d’une piscine extérieure, oasis intimiste pour savourer la quiétude des lieux. Ces nouveaux aménagements viennent compléter l’expérience proposée par la Maison d’Uzès, qui associe patrimoine architectural, élégance contemporaine et art de vivre à la française dans lequel s’inscrit son restaurant gastronomique étoilé MICHELIN.

Délicate et lumineuse, la nouvelle senteur Fleur de Cerisier de Mathilde M évoque les premiers jours du printemps à travers un accord floral et gourmand mêlant aubépine, pomme et fleur de cerisier, relevé par des notes de vanille et de cèdre. Déclinée dans les objets parfumés de la maison, cette fragrance s’inscrit dans l’univers poétique et raffiné propre à Mathilde M.

Le roman Passer de Thomas Bonte a remporté la 4ᵉ édition du Prix Jeune Talent Calmann-Lévy – H8 Collection, qui distingue une première œuvre littéraire. La cérémonie s’est tenue au Domaine des Hauts-de-Loire, à Onzain. Sélectionné parmi près de 800 manuscrits, ce premier roman plonge le lecteur dans les paysages du Pas-de-Calais et raconte l’histoire d’un jeune agriculteur confronté à l’arrivée de migrants afghans. Créé en 2022, ce prix vise à révéler de nouvelles voix littéraires tout en valorisant les territoires.

Coutume poursuit son développement parisien avec l’ouverture d’un nouveau café au deuxième étage des Galeries Lafayette. Cette nouvelle adresse propose une pause gourmande alliant l’exigence du café de spécialité et l’univers créatif de la haute pâtisserie grâce au partenariat avec le chef pâtissier François Daubinet qui signe des créations spécialement conçues pour accompagner les cafés de spécialité de la maison.

Pour la troisième année consécutive, les ruches installées sur le toit du centre commercial Carrefour L’Isle d’Abeau-Les Sayes ont produit une nouvelle récolte de miel. Chacune des quatre ruches a généré plus de 10 kg de miel, témoignant de la bonne santé des colonies et de la biodiversité locale. Cette initiative s’inscrit dans les actions menées par le centre commercial en faveur de la préservation des pollinisateurs et de l’environnement.

À 28 ans, le chef Arthur Peta prend la tête des cuisines des Hauts de Loire. Aux côtés de la cheffe pâtissière Marion Arzel, il propose une cuisine ligérienne réinterprétée, inspirée par les produits de saison et le travail des producteurs locaux. Sensible et inventive, sa cuisine mêle tradition et modernité dans des créations élégantes qui rendent hommage à la nature et au territoire. Une nouvelle page gastronomique s’ouvre pour le domaine, portée par l’ambition de perpétuer l’excellence du lieu.